Y a quoi au menu ce soir?

par cheray17 Jeu 24 Déc - 18:11

Réveillon de Noël , pas envie de volaille ni de gibier ni viande rouge donc ce soir ce sera Blanquette de veau au pineau ( bin oui c'est la fête quand même ) avec riz , grenailles , carottes , et petites morilles . Very Happy

par Invité Jeu 24 Déc - 18:43

Huitres , foie gras , langouste , salade , fromage et dessert .
Il y a 97 jours que je n'ai pas bu une goutte d'alcool (diabete oblige Crying or Very sad

) mais ce soir je vais gouter au Gewurztraminer et au Reuilly Very Happy

avec une coupette de champ pour finir en beauté Very Happy

par cheray17 Jeu 24 Déc - 19:20

Oups oui j'ai oublié château la rivière ( fronsac) 2015

par vinet-michel Jeu 24 Déc - 19:31

Et bien moi cette année je fais l'impasse.
La santé de ma petite femme ne nous permet pas de faire des écarts.
tranquille, tranquille.
On se rattrapera dans quelques mois.
Je souhaite à tous les membres du forum de joyeuses fêtes

par herve 47 Jeu 24 Déc - 19:36

Michel,
je souhaite un bon rétablissement à ton épouse, il y aura d'autres Noëls ,la santé avant tout.
Bon courage à vous deux.

par herve 47 Jeu 24 Déc - 19:40

Chez nous ce soir ce sera un foie gras mi-cuit en terrine (ma fabrication), des Saint jacques d'Olérons poêlés sur un fond de sauce au Loupiac recette maison, puis un tournedos Rossini pour certains et pour les autres un tournedos avec une sauce au fruit rouge et une buche glacée.

par vinet-michel Jeu 24 Déc - 19:45

Merci Hervé Roland

par Invité Ven 25 Déc - 0:00

herve 47 a écrit:Michel,
je souhaite un bon rétablissement à ton épouse, il y aura d'autres Noëls ,la santé avant tout.
Bon courage à vous deux.

+10

par vinet-michel Ven 25 Déc - 8:33

Merci André

par Invité Ven 25 Déc - 17:25

herve 47 a écrit:Michel,
je souhaite un bon rétablissement à ton épouse, il y aura d'autres Noëls ,la santé avant tout.
Bon courage à vous deux.

plus moi bien sur !!

par vinet-michel Ven 25 Déc - 20:23

Merci Francis

par tartanpions Sam 26 Déc - 21:35

Huître foie gras tournedos aux morilles locales bûche aus poires avec un Klévener vieilles vignesq et un Volnay. Et le lendemain avec une filles et 2 des petits enfants: saumon foie gras navarin de la mer bûche pralinée avec un Meursault et un Corbiere offert par la mairie(mon ancien employeur). Total ce matin 1kg en plus Rolling Eyes

par Invité Sam 26 Déc - 22:29

tartanpions a écrit: Total ce matin 1kg en plus

Bienvenue au club roule par terre

par tartanpions Sam 26 Déc - 22:44

Merci André Ahahah

par cheray17 Dim 27 Déc - 10:27

par tartanpions Dim 27 Déc - 10:55

cheray17 a écrit:

Te fous pas de la gueule du monde aussi toi hein! Razz

par Invité Dim 27 Déc - 12:03

tartanpions a écrit: Total ce matin 1kg en plus

Heureux homme !!! roule par terre

; ma bascule affiche ce matin 1,8kg de plus Rolling Eyes

qu'avant le réveillon

par Labouré Dim 27 Déc - 14:08

Bonjour à tous.
Je vois que certains ont fait une entorse au régime.
Il n'y a pas de mal à se faire plaisir.
Pour ma part ce n'est pas spécialement le régime mais je ne suis pas un gros mangeur, mais, une fois n'est pas coutume, je me suis forcé un peu, on est bien obligé de suivre avec ses invités.
Foie gras, homard et sanglier et la traditionnelle bûche.

Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne fin d'année et surtout Une Année 2021 meilleure que celle qui vient de s'écouler.

Meilleurs Voeux et Bonne Santé

é.

Bloavez Mad

Raymond

par cheray17 Ven 12 Mar - 18:40

https://www.facebook.com/watch/?v=482507413120893

par Invité Ven 12 Mar - 19:02

Merci Didier , j'ai transmis à ma cuisiniere préférée Very Happy

par Invité Ven 12 Mar - 19:14

Ya plus qu'à aller à la pêche.......

par herve 47 Ven 12 Mar - 21:24

Bon André,

Maintenant que tu as une super recette pour le congre, tu vas pouvoir relancer le challenge King Congre !!!! Ahahah

Le challenge 2021 est ouvert, avis aux amateurs !!!

Merci Didier pour cette belle recette, il reste plus qu'à l'essayer ....

par Invité Ven 12 Mar - 21:39

herve 47 a écrit:Bon André,

Maintenant que tu as une super recette pour le congre, tu vas pouvoir relancer le challenge King Congre !!!! Le challenge 2021 est ouvert, avis aux amateurs !!!

Encore faudrait il que je puisse aller à la pêche et que les congres soient revenus sur mon secteur lol!